S'il est un lieu historique et unique ancré sur le sol aveyronnais, ouvert au public, ou souffle le sens de l'authentique et de l'hospitalité, c'est bien ici, en Aveyron, aux portes de Rodez : l'Hostellerie de Fontanges.
C'est une adresse gourmande et féérique à la fois, décalée et écolo, plantée au coeur d'un surprenant et remarquable patrimoine naturel et architectural qui vous tend les bras.